Module
Biologisch van grond tot mond

Leer zaaien, planten en oogsten. Ontdek een rijke variatie van verwerken en bereiden van de oogst.

Wil je graag je eigen groenten en kruiden leren zaaien, telen en oogsten? Droom je van een serre vol tomaten en andere heerlijkheden? En wil je alles leren over het verwerken en bereiden van de opbrengst van je moestuin?

CVO VTI Brugge, CVO Spermalie en Vrije School Haverlo sloegen de handen in elkaar en ontwikkelden een unieke opleiding ‘biologisch, van grond tot mond’.

Voor de lessen tuinieren, die worden gegeven door een gespecialiseerd vakman, trekken we naar de tuin van Haverlo in Assebroek.
Een leraar keukenchef van het CVO Spermalie leert je talrijke bewaartechnieken en bereidt samen met jou de oogst tot originele gerechten.

Overzicht van de lesmomenten: lesplanning van grond tot mond

voorwaarden

geen instapvoorwaarden vereist

waar en wanneer

20 maandagnamiddagen verspreid tussen september 2019 en juni 2020 (zie lesplanning)
• Tuinieren gaat door van 13.15u. tot 16.45u. in de tuin van de Vrije school Haverlo in Assebroek.
• Verwerking en degusteren van groenten en fruit gaat door van 14.30u tot 18.10u. in het CVO Spermalie

start & stop

Start: 2/09/2019, einde: 22/06/2020

prijs

420 euro

contact

mevr. Hilde De Doncker
Turn on Javascript!

infomomenten

kom naar 1 van de infomomenten
Zaterdag 24 augustus van 9u tot 12u
Dinsdag 27 augustus van 18u tot 21u